Il Bric dell’Usignolo si trova sulla punta di un bricco,

la nostra è una piccola azienda formata più di piante che di persone e più di cinguettii che di parole.

Da ben 29 anni accogliamo nella cucina del  Bric dell’Usignolo coloro che, affamati, ricercano la CUCINA TIPICA PIEMONTESE che non si trova più sulle tavole di tutti i giorni.

A dettar legge in cucina è la stessa natura con la stagionalità dei suoi prodotti che coltiviamo a kilometro zero.

La nostra famiglia, schiava e sposa di questo paradiso, gestisce questa attività con la passione tramandata da generazioni per il territorio che abbiamo la fortuna di abitare, cercando di raccontare il vivere in campagna attraverso i nostri piatti, i nostri prodotti, in agriturismo e sulle piazze.

Da noi non troverete tavole lussuose e piatti sofisticati ma la semplicità dei prodotti genuini cucinati alla vecchia maniera e farciti con storie di vita contadina.